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「澳门银座app官网」这里是欧洲大陆最容易被忽略、却风情万种的独特土地!
2020-01-11 16:11:59
[摘要] 独特的建筑便是巴斯克最具辨识度的文化标签之一。美食发源地虽然法餐与西班牙口味相差很多,但巴斯克地区却是两国都公认的美食产地。西班牙巴斯克地区首推的便是pintxos——西班牙的特色食物非tapas莫属,而tapas在巴斯克地区就叫做pintxos。这里的海湾是法国的冲浪圣地,最早是拿破仑三世提议建造的度假小城。但这一切都在近几十年有了翻天覆地的变化,如今在西班牙的毕尔巴鄂bilbao,就是一座闻名

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澳门银座app官网,在法国与西班牙交界的比利牛斯山脉地区,有一块特殊的区域,这里的原住民巴斯克人的语言、服饰和习俗甚至于长相,都与附近的欧洲国家大相径庭,至今,人类学家都还没有搞清他们究竟起源于哪。在山峦与丛林的环抱下,巴斯克民族一直孤立地存在了数百年,罕为外人所知,直到近代被强国所征服,并在长期的对抗、融合中,在山海之间孕育出了充满魅力的城镇与文化。

有人将巴斯克人评价为“南欧人中的北欧人”,他们传统、勤劳、耿直,从未被征服,也不会被征服;他们对自己的民族和血脉无比自豪,仍生活在从古保留至今的独特文化中,包括独有的语言。就让七海星尘带领大家走入略显小众的巴斯克,去探寻这个红白绿地区背后的秘密。

民族的记忆

巴斯认同感非常强,虽然长期分属于法国和西班牙统治,但仍保留了许多民族传统节日,将民族的历史和文化铭记。在法国巴斯克城市巴约讷bayonne,每年八月都会举办“夏节fêtes de bayonne”。

在狂欢节中,巴斯克人自信地展示本民族的音乐与舞蹈,当他们舞起欢快的索尔西科舞,所有人都似乎融进了白、红、绿的海洋。

巴约讷自古以来就是巴斯克的一个重要城市,如今它虽然是法国巴斯克地区最大的城市,却也只是个人口四万多的小城镇,可就是这个小城镇,却是引人瞩目的旅游中心。

城中不少中世纪以来的历史建筑保护得很好,并饱含民族传统——老城区的小巴约纳教区教堂,周日早晨还有巴斯克语弥撒;在巴斯克民俗博物馆,老物件保留了传统的民族记忆。这一切让人觉得巴斯克人虽然拿着法国和西班牙的护照,却有自己的文化护照。

血与火的建筑

坐拥得天独厚地理位置的巴斯克地区,虽长年受到法国与西班牙文化的熏陶,但仍顽强地保留了自己本民族的文化基因。独特的建筑便是巴斯克最具辨识度的文化标签之一。

位于西班牙和法国边境的st-jean-de-luz便是颇具巴斯克风情的一座海边小城。小城的建筑多为白墙红顶或白墙绿顶,因为巴斯克区的区旗便是由这三种颜色组成的:红色象征巴斯克人,绿色象征格尔尼卡的橡树,白色十字象征对天主教的信仰。

那抹红,被巴斯克人称为牛血红,建筑和巴斯克旗帜上的红色,据说最早都是用牛血上色。虽难求证真假,但从那灿烂的红中,仍能感受到巴斯克民族性格中彪悍的一面。

这里几乎所有的建筑物,都带有强烈的巴斯克风格,行走在这个小城,国籍、民族都在舒适的风中,显得无足轻重。

美食发源地

虽然法餐与西班牙口味相差很多,但巴斯克地区却是两国都公认的美食产地。由于长期受西班牙、法国皇室和各项文化活动的影响,这里成为族群混合度很高的地区,20世纪70年代,巴斯克的年轻厨师仿照法国“新美食”运动,产生了“巴斯克新美食”。

西班牙巴斯克地区首推的便是pintxos——西班牙的特色食物非tapas莫属,而tapas在巴斯克地区就叫做pintxos。和中、南部地区放在小块面包上的tapas不同,巴斯克的pintxos是用牙签串成串,各种不同口味的pintxos摆放在大盘子里供顾客任意选择,保证令你食指大动、乐不思蜀。

法国的巴斯克地区,最有名的要数巴约讷的火腿,巴约纳火腿仅选用当地饲养出来的猪肉,腌制的时候采用法国萨利耶德贝阿尔恩出产的白盐,加上当地得天独厚的自然环境,使得巴约纳火腿的肉质柔软。

在每年的火腿集市上,评委们都要评选出“火腿之王”,这项有趣的活动至今已成功举办了555届。

山海之间的城市

巴斯克地区东靠比利牛斯山,西临大西洋的比斯开湾,独享一份和西班牙、法国都不相同的绝美海边丘陵景致。比斯开湾bay of biscay由于沿岸连绵不断的飞檐走壁,成为西班牙境内最特殊而吸引人的海岸线之一,是冲浪者的天堂。

圣塞巴斯蒂安san sebastian是西班牙巴斯克地区的首府,以贝壳湾la concha海岸线而闻名,长长的海岸线依着低矮丘陵蜿蜒开去,洁净的沙滩仿若未被开发的处女地。

和西班牙相比,法国的巴斯克地区又是另外一种风情,由于最早就是由上流社会的度假地发展而来,这里的巴斯克地区显得更加散漫和悠闲,比之南法多了份难得的宁静。

比亚利兹biarritz背山靠海,是散落在巴斯克沿海珍珠般的村落小城中最耀眼的一颗。这里的海湾是法国的冲浪圣地,最早是拿破仑三世提议建造的度假小城。

艺术城市的蜕变

曾经的巴斯克地区相对闭塞,除了几个被开发的度假海滨城市,其他的城镇的发展都很落后。但这一切都在近几十年有了翻天覆地的变化,如今在西班牙的毕尔巴鄂bilbao,就是一座闻名欧洲的艺术之城。这里欧洲古典主义建筑和现代建筑交织在一起,点缀着酷酷的街头艺术装置和设计感十足的门面。

无法想象就在十多年前,毕尔巴鄂还是个老旧、陷入濒临崩溃危机的工业城市,而这一切缘于一个博物馆的诞生。1991年,为了改变城市糟糕的经济和面貌,市政府决定邀请美国建筑大师弗兰克·盖里frank owen gehry设计古根海姆博物馆。从此,在“古根海姆效应”的影响下,毕尔巴鄂成功地从一个衰落的工业老城成为全欧洲生活、旅游、投资条件最好的城市之一。

客们蜂拥而来,只为一睹这个建筑史上最大胆的建筑。古根海姆博物馆一炮而红之后,毕尔巴鄂市又邀请了世界多位著名建筑师设计各种标志性建筑,比如西班牙建筑大师圣地亚哥·卡拉特拉瓦的“白桥”、日本建筑大师矶崎新的塔楼等。

在漫长的岁月中,巴斯克人不自觉地接受法国和西班牙两种文化的熏陶,早已不是人们想象中闭塞、神秘的模样。难得可贵的是,即便被两种强势文化所“围攻”,巴斯克人仍没有丢掉自己传统文化中最珍贵的部分,而是努力张开手臂,去拥抱和消化外来的一切,从而成就了这处秘密花园,最芬芳绚烂的模样。

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